Teambuildung, Incentives & Rahmenprogramme

„Koch-Klasse!“ mit Sternekoch Thomas Kellermann

Das wichtigste Kapital sind die Mitarbeiter. Ganz besonders in der jetzigen Situation.
Die Entwicklungen in der Zusammenarbeit verändern sich in diesen herausfordernden Zeiten stetig.
Neue Abteilungen entstehen, neue Teams kommen zusammen. Aber erst das Vertrauen zueinander ermöglicht die effiziente und gute Zusammenarbeit.

Dieses Miteinander zu fördern ermöglicht Ihnen dieser kommunikative und zwanglose Kochkurs mit Küchenchef und Sternekoch Thomas Kellermann. Ganz ohne Belehrungen einfach im Miteinander erkennen die Teilnehmer wie die gute Zusammenarbeit erstklassige Gerichte entstehen lässt. Ein nachhaltiges Erlebnis.

Heute hat es einfach „Klasse“ wie ein Profi kochen zu können und seine Freunde mit einen raffiniertem Menü zu verwöhnen. Sternekoch und Küchenchef Thomas Kellermann lädt Sie in seine Küche ein und öffnet für Sie seine Rezeptbücher. Unter seiner Anleitung erfahren Sie die kleinen, aber entscheidenden Geheimnisse seiner Küche. Einen ganzen Nachmittag kochen sein Team und er exklusiv mit Ihnen in seinem Reich. Bei einem zwanglosen Abendessen stellen Sie sich selbst auf die Probe.

Thomas Kellermann begrüßt Sie mit einem Glas Champagner in unserer Burglounge. Nach einer kurzen Einführung und dem Aushändigen der Rezepturen, geht es zur Praxis in das Refugium des Sternekochs. Holen Sie sich Tipps und Anregungen von einem Meister seines Fachs, stärken Sie sich zwischendurch mit Canapés und Getränken und kreieren Sie im Team ein köstliches 3-Gänge-Menü.

Höhepunkt ist das Abendessen im ungezwungenen Ambiente. Genießen Sie Ihr Menü gemeinsam mit Thomas Kellermann, der mit seinem Team einen weiteren Gang für Sie kocht. Die passenden Weine zu Ihrem Menü offeriert Ihnen unser Sommelier Frank Hildebrand. Er freut sich auch darauf, Ihnen den neuen Weinkeller zu präsentieren.

Sportiv

  • Golf-Schnupperkurs auf dem Golfplatz Schwanhof
    „The Golf-Academy“ des 18-Loch Championship Course bietet eine großzügige Driving-Range-Anlage sowie einen komplett eingerichteten Schulungsraum. Erlernen Sie diesen einzigartigen Sport im Handumdrehen
  • Armbrustschießwettkampf im Burghof oder Burggraben
    Die Wernberger Schützen zeigen die Technik des Armbrustschießens und leiten den  Wettkampf. Zum Ende wird natürlich der Schützenkönig gefeiert (auch bei nassem Wetter möglich). Dieses Programm kann bei Sonnenschein mit einem Grillabend verbunden werden.
  • Im “Kampf zur Rettung der Burg Wernberg“ erleben Sie unter anderem eine abenteuerliche Flucht durch den Tunnel, den Kampf um frisches Wasser, die Rettung des Burgfräuleins u.v.m.
  • Go-Cart fahren auf  Deutschlands größter Kartbahn in Wackersdorf
  • Wanderungen mit unserem Wanderführer durch den Oberpfälzer Wald mit „Einkehrstopp“
  • Kanutour durch die Oberpfälzer Naturlandschaft entlang der Naab oder Regen
  • Treten Sie an Ihre Grenzen im Hochseilgarten Tännesberg und erfahren Sie Teamgeist in schwindelnder Höhe
  • Im Winter: Schneeschuhwanderung mit anschließendem Glühweinempfang im Burghof
      

Meditativ

  • Entspannungstraining, Chi Gong oder Tai Chi mit erfahrenen Trainern und Therapeuten.
     

Kulturell und Unterhaltsam

  • Magd Lena
    Während dem Essen oder zwischen den Gängen kommt Lena, die redegewandte Magd vom Dorfe zu Ihnen, um Ihnen und Ihren Gästen die Zukunft zu deuten. Mit viel Witz und Feingefühl stellt sich unsere Schauspielerin dabei ganz auf Ihre Gäste ein und unterhält sie mit spannenden Geschichten und Erkenntnissen, die sie aus ihren Runen liest. Dazu gesellt sie sich zu Ihnen an die Tische und lässt Ihre Gäste selbst die Runen werfen.
  • Burgwache zu Wernberg
    Den Abend können Sie mit Burgwächter Martin beschließen. Er holt die Gäste zu einem Fackelrundgang um die Burg ab, bei der er Geschichten aus der spannenden Burghistorie zu erzählen weiß… Vorher weist er die Gruppe natürlich humorvoll auf die  „Sicherheitsvorkehrungen“ auf der Burg ein und berichtet über Gefahren, wenn einem im finsteren Mittelalter keiner „heimleuchtet“.
  • Mittelalterabend
    Genießen Sie auf einem Fest unseres Burggrafen Heinrich mittelalterliches Flair und das  Ambiente längst vergangener Tage. Wir lassen dies für Sie wieder lebendig werden! Anlässlich der bevorstehenden Vermählung seines Mündels Katharina hat Burggraf Heinrich zum Fest geladen, und mancher Ritter ist seinem Ruf gefolgt. Schließlich soll an diesem Abend  ermittelt werden, welcher Recke die Hand der schönen Katharina bekommen soll.
    Werden Sie Zeuge eines ritterlichen Wettkampfes inmitten des festlichen Treibens und küren  Sie am Ende den Sieger dieser ereignisreichen Nacht!
  • Gerne organisieren wir für die mittelalterliche Umrahmung des Abends Gaukler, Narren, Wahrsagerinnen, Runenlegerinnen oder Musikanten, sowie historische Kostüme für Ihre Gäste
  • Engagieren Sie für Ihre Feier einen Pianisten, der den festlichen Rahmen unterstreicht. Wir unterstützen Sie bei der Organisation.
  • Stubenmusik zum Rittermahl – wir sind der richtige Ansprechpartner für Sie.